Posted by Rosa C. Peralta on November 20, 19102 at 15:19:42:
In Reply to: recipe posted by Alicia Quezada on July 10, 19102 at 23:21:49:
: Yo estoy buscando una receta buena para hacer una Arepa Dominicana, en algunas parte del pais le dicen torta, contiene harina de maiz, coco etc.
hola,
tratare de darte mi receta de la arepa dominicana
ya que todo el que come la que yo hago me dice que esta muy buena!!!!
Arepa
1- libra de harina de maíz
1- cdta. de Margarina
canela al gusto
1- pizca de sal
1- lata de leche evaporada (carnation)
1- lata de leche de coco
1- litro de leche de vaca
1- taza de pasas
1- taza de azúcar, agregar más si es necesario
opcional, agregar ciruelas sin semillas
Preparacion:
( tener un molde u olla horno previamente enmantequillado y el horno previamente caliente a 350º
Mezclar todas las leches, endulzar y echar la sal,luego la harina, mantequilla y finalmente las pasas y ciruelas
llevar al fuego y mover constantemente, hasta que la harina este cocida totalmente.
finalmente vaciar el contenido en el molde y llevar al horno unos 40 minutos.